La rue du Bac : un parcours gourmand autour du pop-up Tomète & Ome éditions

Comme vous le savez, Tomète a posé son vestiaire au 99 de la fameuse rue du Bac dans le 7^ème arrondissement de Paris pour tout le mois de juin 2023.

La rue du Bac (qui tient son nom du bac installé en 1550 quai Voltaire pour transporter les pierres pour construire le Palais des Tuileries) est devenue l’une des rues les plus connues de la Capitale. Les deux spécialités de la rue : la décoration et… la gourmandise !

L’occasion pour nous d’évoquer quelques-unes des (nombreuses) adresses gourmandes de la rue. Voici notre sélection :

• Des gâteaux et du pain (89 rue du Bac) : des pâtisseries haute couture mettant à l’honneur les fruits (de saison, de plein champ et cultivé en biodynamie ou en agriculture biologique), des pains au levain naturel, de seigle, et de superbes viennoiseries (brioches, kouglofs, croissants, pains au choco XXL). Très beau !

• Jacques Genin : l’une des adresses du fameux chocolatier se trouve au plein cœur de la rue du Bac (bien que l’entrée soit au 27 rue de Varenne). Si vous avez un peu de chance, vous pourrez même tester l’une de ses pâtisseries dont un flanc à tomber par terre.

• Oh Oui ! (95 rue du Bac) : voici l’adresse idéale pour allier plaisir et impact glycémique limité. Ici, on œuvre à allier gourmandise en limitant le sucre au maximum. Challenge réussi !

• Mam (93 rue du Bac) : l’épicerie de Stéphanie Le Quellec est une adresse très pratique : vous y retrouverez des pâtisseries, des petit plats, chauds et froids, préparés avec amour et des matières premières rigoureusement sourcées auprès des meilleurs producteurs. Un must pour un déjeuner ou dîner de dernière minute et de qualité.

• Beaupassage : l’une des entrées du fameux Beaupassage se trouve au 83 rue du Bac. Un endroit calme où vous retrouverez de nombreuses bonnes adresses pour vous régaler. Nos chouchous : la cuisine latino asiatique Coya et les cafés latte du Certified café.

• Le Bac à glaces (109 rue du Bac) : l’expert des glaces à l’ancienne et sorbets depuis 1982. De nombreuses saveurs, plus délicieuses les unes que les autres. Nos préférées : vanille, caramel au beurre salé et coco. Une référence dans le 7ème arrondissement.

• Grace café (8 rue de Commaille, Paris 7^ème) : et pour finir, un tout petit pas de côté de la rue du Bac pour profiter de la sublime terrasse du Grace café. Face à l’adorable square des Missions-Etrangères et plein sud, l’idéal pour un déjeuner sur la pousse ou pour prendre un café au soleil.

De nombreuses raisons (gourmandes) pour venir flâner après nous avoir rendu visite au 99 rue du Bac !